Naše farma je v ekologickém režimu.Vše u nás je vše hlídáno podle přísných zásad ekologického zemědělství. Senáž a seno pocházejí z našich luk.
Zvířata žijí v harmonii s prostředím, mají svůj přirozený životní rytmus, jsou spokojená a psychicky vyrovnaná. Chováme 34 kusů základního stáda skotu plemene Hereford, která vynikají klidnou povahou, výbornou adaptací na místní podmínky a především kvalitou masa. Náš plemenný býk je plemene Aubrac, které je známé svou odolností, vitalitou a výbornými masnými vlastnostmi.
Naše hovězí maso necháváme přibližně 14 dní zrát ve visu metodou suchého zrání při teplotě 0–1 °C. Díky tomuto procesu získává maso výraznější chuť, křehkost a jemnou strukturu.Po uzrání maso rozbouráme, vakuově zabalíme do balíčků o hmotnosti cca 1–1,5 kg a připravíme k prodeji. Ve vakuu může maso dále přirozeně zrát i během cesty k vám.
O NAŠÍ FARMĚ
Více než xx let zkušeností s chovem dobytka a prodejem kvalitního masa.
Jsme rodinná farma z jižních Čech, kde se věnujeme poctivému chovu hospodářských zvířat. Nabízíme kvalitní hovězí a vepřové maso přímo ze dvora bez zbytečných prostředníků. Zakládáme si na kvalitě, férovém přístupu a osobním kontaktu se zákazníky.
Naše služby
Kontakt
