maso od nás
Co nabízíme
Mix kvalitního hovězího masa vhodný pro běžné vaření i grilování.
Vyzrálé maso vhodné na steaky a gril.
Čerstvě mleté maso ideální na burgery, omáčky nebo karbanátky.
Vhodné na silné domácí vývary.
Nabízíme vyzrálé hovězí maso z vlastního chovu ve formě rodinných balíčků o hmotnosti 5 kg a 10 kg. Balíčky obsahují kombinaci předního i zadního masa vhodného pro běžné vaření i slavnostní příležitosti.
Objednat si u nás můžete také výběrové maso:
Naše vepřové maso pochází z vlastního chovu přeštických prasat nebo od lokálních chovatelů, kteří sdílí stejný přístup ke kvalitní péči o zvířata jako my.
Prasata chováme od jara do podzimu ve venkovních výbězích s přístřeškem a hlubokou podestýlkou. Krmíme je vlastním šrotem z obilovin a luskovin a po celý rok mají dostatek slámy i kvalitního krmení.
Díky domácím krmivům a porážce ve vyšší hmotnosti má naše maso výraznější chuť a kvalitní vrstvu sádla.
Možnost rezervace:
Zvěřina pochází z okolních lesů a její nabídka se mění podle sezóny odlovu.
Nabízíme:
Vyrábíme vždy z masa českého původu a od lokálních zemědělců, které je čerstvé a kvalitní. Máme svůj vlastní chov, maso na výrobu odebíráme ale i z chovů v našem okolí.
Chlazené maso si bouráme na jednotlivé části, tím je zachována delší čerstvost masa pro výrobu uzenin a masných specialit.
Naše výrobky je bezlepkové pokud to receptura přímo nevyžaduje, jako je přidání žemle do jaternic nebo vinné klobásy či zahuštění omáčky.
Všechny výrobky děláme ručně s minimální pomocí strojů, proto je každá klobáska a párek jiné.
