Jsme malá rodinná farma hospodařící v ekologickém zemědělství. Hospodaříme v souladu s přírodou a selským rozumem. Chováme plemeno Hereford a Aubrac, které snese extenzivní způsob chovu. Naše zvířata se volně pasou a pobývají celý rok na pastvě. Veškerou píci na zimu si vyrábíme sami. Jsme v režimu přirozené plemenitby, kdy býk je se stádem od května do konce pastevní sezóny. Telata se rodí ještě na zimovišti, kde mají hlubokou podestýlku. Více než polovinu telat však rodí krávy volně na pastvinách, kam za nimi několikrát denně vyrážíme. Věříme, že právě tento přístup se odráží v kvalitě našeho masa. Jsme držitelé certifikátu ekologického zemědělce, díky kterému můžeme naše seno, senáž i skot označovat jako BIO. Při chovu zvířat ani při zpracování masa nepoužíváme žádnou chemii ani konzervanty. Zvířata se celý rok volně pasou a v zimě mají velký výběh na zimovišti, kde je krmíme pouze vlastním bio senem a bio travní senáží. Vodu pijí z přírodních, chemicky neupravovaných zdrojů. Naše maso tak můžeme označit jako „Grass fed“ – maso pocházející ze skotu krmeného pouze travou a chovaného ve volném výběhu.

V roce 2023 jsme vybudovali vlastní bourárnu masa a nabízíme k prodeji hovězí i telecí maso. Jsme jednou z mála farem, kde zpracováváme maso výhradně z vlastního skotu.

Jsme pod přísným a pravidelným dohledem Státní veterinární správy a držiteli takzvaného oválu CZ 42920164 ES. Provoz bourárny splňuje požadavky mezinárodního systému bezpečnosti potravin HACCP.

Pokud máte zájem o naše produkty, přejděte do sekce aktualit, kde naleznete aktuální nabídku, případně si zobrazte náš ceník.